ファイヤーバーグのコンセプト
Concept

鉄板ハンバーグとザンギがメインの
クイックレストラン
ファイヤーバーグは鉄板ハンバーグと札幌ザンギをメインとしたクイックレストラン(ファストカジュアル)です。

クイックレストラン(ファストカジュアル)とは、ファストフードより商品のグレードが高く、ファミリーレストランより低価格で提供時間が短い業態です。
外食の先進国アメリカでは、ファストフードとファストカジュアルが外食産業の主流になって来ています。

飲食業の中では、景気に影響を受けづらい業態です。 ファイヤーバーグの目玉商品は850円の「ハンバーグセット(150gハンバーグ・ライス・スープ付き)」です。
テイクアウトでは大盛り無料でボリュームのあるお弁当が楽しめます。
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フランチャイズ加盟のメリット
Merit

Product appeal
1

他社の上をいく商品力

⚫︎ハンバーグ
　こだわりのハンバーグは北海道HACCPを取得している直営工場にて、
　新鮮なミンチを使用して製造・成形し急速冷凍しています。
　それを各店へ納品することで店舗での仕込みが必要なく、肉汁たっぷりな
　最高のハンバーグを提供できます。

⚫︎ハンバーグソース
　秘伝の配合により、ライスにぴったり合う食味に仕上げています。

⚫︎ライス
　粘りと甘みが特徴の高級米「銀山産ゆめぴりか」を使用しています。

⚫︎カレーソース
　生玉ねぎを炒めるところから始め、各種スパイスを調合した自家製です。
Store expansion
2

店舗展開がしやすい

ファイヤーバーグでは職人いらずで出店ができます。
社員1名とアルバイト3～4名での運営が可能です。
Return on investment
3

投資回収が3〜4年で可能

20坪前後の店舗のため、小投資での開業が可能です。
Follow
4

教育・開業後のフォロー

弊社店舗での実習教育、商品企画の提案、販売促進の提案、
スーパーバイジング、誠意を持ってあたらせていただきます。
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オープンまでのスケジュール
Schedule

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フランチャイズ加盟条件
Membership

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投資例 ※飲食店居抜き物件(20坪)での出店
1.建築・設備関連・看板他
1000万円
2.厨房機器
500万円
3.開業費
300万円
4.加盟金
200万円
5.加盟保証金
100万円
6.企画料
30万円
7.物件調査費
 30万円
合計　2,150万円
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収支例
売上高
 500万円
売上原価
164万円
粗利益高
336万円
人件費
125万円
水道光熱費
25万円
その他経費
30万円
ロイヤリティ（本部費）
15万円
営業利益
105万円
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会社概要
Company

運営会社
株式会社大東エンタープライズ
代表取締役
丹山 東吾
住所
札幌市中央区北2条西13丁目1-1 K2ビル1F
TEL / FAX
011-215-1715 / 011-215-1714
設立年月日
平成23年4月
従業員
200名
資本金
3,000,000円
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